...то вот эти ссылки могут оказаться полезны. По крайней мере мне помогли.
Arch_User_Repository. Официальная информация о том, что такое AUR и как ставить пакеты из AUR. Имеет смысл просмотреть хотя бы по диагонали, чтобы понимать, что к чему и почему.
Testing our package build in the Docker world. В принципе, основная статья, в которой вроде бы все собрано воедино в нормальном, лаконичном и более менее понятном виде.
Testing an Arch Linux package in Gitlab CI. Статья не совсем про Docker, но мне она оказалась наиболее полезна, т.к. там расписывается что и зачем делается.
То, что заработало именно для меня можно найти здесь. Но прошу гнилыми помидорами не бросаться, я не настоящий сварщик линуксоид, и даже не продвинутый пользователь ;)
ЗЫ. Т.к. после экспериментов с Docker-ом остается куча всяких устаревших (и не очень) образов, то найти простые способы поудалять лишние Docker-овские images и containers можно здесь: How To Remove Docker Images, Containers, and Volumes. Например:
$ docker image prune
$ docker rmi $(docker images -a -q)
$ docker rm $(docker ps -a -f status=exited -q)
$ docker stop $(docker ps -a -q)
$ docker rm $(docker ps -a -q)